Bagaimana Membuat Ayam Geprek Krispi

Prek.. Prek.. Ayam Geprek, nih resepnya..

Bahan:
ü Daging ayam segar ( sudah dipotong – potong tentunya )
ü Tepung terigu 1 ( 250 gr )
ü Tepung terigu 2 ( 1 kg )

Bumbu 1 :
ü 5 siung bawang putih
ü 1 ruas kemiri
ü Penyedap
Ulek halus bumbu dan tambahkan air, rendam daging ayam selama 1 malam dalam kulkas

Bumbu 2:
ü Merica bubuk
ü 1 sdm tepung maizena
ü Air dingin/air es
ü Penyedap

Sambal mentah :
ü 1 buah terasi bakar
ü 5 buah tomat
ü 1 buah jeruk nipis
ü 5 buah bawang merah
ü 15 buah cabe rawit ( sesuai selera pedanya ya.. )
ü Garam
ü Penyedap
Ulek keseluruhan bumbu

Cara Buat :
1.    Ambil daging ayam yang sudah direndam,
2.   Celupkan daging ayam pada tepung terigu 1, ratakan, angkat
3.   Kemudian celupkan pada bumbu 2, diamkan sejenak agar bumbu meresap
4.   Lalu celupkan pada tepung terigu 2, ratakan, angkat
5.   Goreng pada minyak panas yang apinya kecil, tunggu sampai warnanya keemasan
6.   Jika sudah, angkat dan tiriskan
7.   Geprek bersama dengan sambel mentahnya.. kemudian sajikan
8.   Dalam penyajian bisa ditambahkan nasi, lalapan mentah, dll

https://masakandapurrumah.blogspot.com/2019/01/prek.html

Selamat mencoba 😍



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Bagaimana Cara Membuat Pisang Goreng Crispy Ala Cafe

Image
Hmm, camilan ala café nih.. cek resepnya Bahan : ®    5 buah pisang kepok yang matang ( bisa jenis lainnya juga) ®    Tepung terigu ®    Tepung vanir ®    Susu kental manis ®    Garam ®    Keju ®    Minyak Cara buat : 1.     Belah pisang secara memanjang.. 2.    Ambil tepung terigu tambahkan air sedikit, beri garam dan gula secukupnya 3.    Celupkan pisang belah sampai merata, lalu angkat.. 4.    Taburi dengan tepung vanir sambil di penyet biar melebar.. 5.    Panaskan minyak goreng, setelah itu goreng pisang tadi 6.    Setelah kering, angkat pisang dan tiriskan 7.    Siram dengan susu kental manis, tambahkan parutan keju, siap dihidangkan Selamat mencoba 😍
Read more

Bagaimana Membuat Tumis Ikan Asin Pedas

Image
Yang suka asin – asin pedas, kuy cek resepnya Bahan: 250 gr ikan asin Bumbu: ü 3 batang daun bawang  ü 4 buah cabe bulat ü 4 buah cabe rawit merah  ü 4 siung bawang putih besar ü Penyedap ü Gula pasir Cara Buat: 1.     Potong ikan asin sesuai selera, cuci bersih 2.    Goreng ikan asin, lalu tiriskan 3.    Iris semua bumbu, lalu tumis hingga harum 4.    Masukkan ikan asin, aduk – aduk 5.    Tambahkan   gula pasir, penyedap, lalu aduk – aduk lagi hingga bumbu meresap, jangan lupa cek rasa, lalu sajikan Selamat mencoba 😍
Read more

Bagaimana Membuat Ikan Kakap Saus Sambal

Image
Resep ikan kakap nih, kepoin kuy… Bahan :  ü 500 gr ikan kakap tanpa tulang ü Telur ü Lada bubuk Bumbu dan Saus : ü 3 siung bawang putih, cincang ü 5 sdm saus sambal ü 1 sdm saus tiram ü 1 sdm minyak wijen ü 1 butir telor kocok ü gula putih secukupnya ü 300 ml air kaldu ü 1 sdm air sagu ü 1 batang daun bawang iris ü 2 buah cabe merah, buang biji iris serong ü 1 buah bombai, rajang halus panjang Cara Buat : 1.       Iris ikan kakap melebar dan tipis 2.      Kemudian di tambahkan 1 butir telor, 1 sdm tepung sagu, garam dan lada b ubuk secukupnya.. aduk merata 3.      Celupkan pada tepung sagu yang kering, aduk pelan – pelan hingga potongannya terpisah 4.      Goreng hingga matang dan kering, tiriskan dan susun di piring saji 5.      Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan air kaldu 6.      ...
Read more